Come si prepara il Tiramisù?

Enogastronomia

Nel mio ultimo viaggio a Venezia ho avuto modo di visitare anche la vicina città di Treviso, è con mia grande sorpresa che ho scoperto che uno dei miei dolci preferiti, il Tiramisù, è nato proprio in questa città. Ora che di questo dolce mi sono fatto una cultura, non...

I dolci tipici veneziani di Pasqua

Enogastronomia

Quali sono i dolci tipici veneziani di Pasqua? Scoprilo nel nostro articolo. La cucina della Serenissima ha creato nel tempo pietanze prelibate nelle quale gli ingredienti poveri dell’entroterra si sono miscelati con prodotti lontani; i 40 giorni di penitenza e...

Frittelle: i dolci tradizionali del Carnevale di Venezia

Enogastronomia

Scopri la storia e la ricetta originale del dolce tradizionale del Carnevale di Venezia. Come molti già sapranno il Carnevale è una delle feste più importanti della tradizione di Venezia. In questo periodo i panifici e le pasticcerie della città mettono sui loro...

Il mercato di Rialto, alla scoperta del cuore dell’enogastronomia di Venezia

Enogastronomia

Non puoi soggiornare a Venezia senza aver fatto un giro tra i banchetti del Mercato di Rialto. In antichità era centro di scambi e commerci, di merci preziose provenienti da tutto il territorio della Serenissima. Oggi è un punto di riferimento per i veneziani e gli...

San Martino, appuntamento con la tradizione e i dolci di Venezia

Around Venice, Enogastronomia

San Martino è l’undici novembre. A Venezia è un secondo Natale, festività ricca di dolci e felicità! Venezia durante la stagione è certamente suggestiva, la nebbia spesso si cala tra le calli creando un’atmosfera magica e misteriosa! Proprio in autunno si festeggiano...

Le migliori osterie di Venezia

Enogastronomia

Venezia: non solo pesce! Se stai andando a Venezia e il tuo obiettivo oltre quello di visitare le bellezze della città, è quello di assaggiare i migliori piatti tipici, devi assolutamente leggere questa piccola guida. Sfatiamo il mito secondo cui nella Serenissima si...