Se vuoi assaporare la vera atmosfera popolare devi assolutamente fare un salto al Mercato di Rialto, uno dei più antichi di Venezia. Situato nei pressi dell’omonimo Ponte, il mercato si estende tra Campo de la Pescaria ed il bel Campo San Giacometo, nel cuore vivo e pulsante del centro storico di Venezia.

E’ un luogo molto vivace e dinamico, fatto di botteghe, bottegucce, macellerie dove ci siamo divertiti a perderci, mescolandoci ai numerosi turisti e veneziani stracolmi di sportine della spesa.  Tra un profumo di spezie e l’odore del pesce fresco, abbiamo conosciuto da vicino i piatti tradizionali che riempiono le tavole dei veneziani. La nostra missione? Selezionare e acquistare gli ingredienti con cui ricreare le autentiche ricette di una volta.

Il celebre Mercato di Rialto

Il Mercato di Rialto oltre che un luogo storico per i veneziani, è un punto fermo dell’enogastronomia locale che offre specialità e materie prime indispensabili per preparare piatti con sapori veraci che piacciono ai veneziani doc.

Dopo aver fatto scorta di triglie vive di scoglio, calamari e verdure di stagione, il nostro giro è proseguito in uno storico palazzo veneziano. E qui, indovinate un po?? Ci siamo improvvisati chef della vera cucina veneziana, cucinando e poi assaggiando i manicaretti da noi creati, accompagnati da un buon vino che non può proprio mai mancare.

Spesso non ci si fa caso, ma per conoscere da vicino la cultura di un paese è importante fare esperienza diretta. Noi non solo abbiamo potuto gustare la cucina veneziana ma l’abbiamo anche preparata in prima persona, una vera fortuna!

Scommetto che ti manca alle esperienze da fare. Cosa aspetti a provare?

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